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Re: 今月初めて行きます☆

 投稿者:たん焼一隆本店 一同  投稿日:2015年12月18日(金)14時52分19秒
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  まなまなさんへのお返事です。

仙台に数ある牛タン店の中から当店をお選びいただき誠にありがとうございます!

ご質問の件ですが、牛タンには比較的脂があり柔らかい部分(根元から中間まで)と、脂の無い部分(たん先)がございます。前者を使用しているのが「味付き牛タン」で、後者を使用しているのが「赤身牛タン」でございます。
店舗のお食事でお出ししているのは前者です。

後者の「赤身牛タン」も同じように味付けしておりますが、肉質が前者とは異なり脂が無い部分ですので肉自体の旨味が少ないと思います。しかし脂が無い分、ヘルシーにお召し上がりいただけるのはこちらの「赤身牛タン」です。ちなみにこの「赤身牛タン」は店舗でのお食事ではお出ししておりません。お土産&通販限定商品です。

…なんとなくお分かりいただけましたでしょうか?
乱文で失礼いたしましたm(_ _)m


スタッフ一同、ご来店、心よりお待ちいたしております!
ご質問ありがとうございました!





> すごくおいしい牛タンを食べたくて調べてたらここへたどり着きました!
> 早く行ってみたいです(*^◯^*)
> 家族にも食べさせたいと思ってて、お持ち帰りが書いてありわからないことがあったので質問します!
> お持ち帰りの2100円と1100円はグラムも人数も同じですが、何が違うのですか?
 
 
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